试卷题目构成
题目总数：5 题
分值合计：5.0 分
题型分布：
单选题 5
难度分布：
简单 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 不属于蛋白质二级结构的是 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 谷类和豆类食物的互补氨基酸是 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 多肽链中肽键的本质是 | 单选题 | 1.0 |