试卷题目构成
题目总数：10 题
分值合计：10.0 分
题型分布：
单选题 10
难度分布：
简单 10
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 关于妊娠期母体的变化，以下哪项正确 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 口服负荷剂量维生素C后4小时尿中维生素C排出量为多少即是维生素C缺乏 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 膳食钙吸收率变化趋势是 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，其目的是 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 两样本率比较可用Z检验的条件是 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当做到 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 在完全寿命表中，如分析5岁的期望寿命，它反映 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 男性，56岁，在医院诊断为稳定性心绞痛，发作时应首选 | 单选题 | 1.0 |