试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 多选题 5 · 判断题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 在产茶地区的风景旅游点，提倡建各种各样的茶室，在茶室开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品... | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 下列选项中，（）不属于培养职业道德的主要途径。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 对展览会的评估应在（）开始。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 休宁松萝茶，其创制时期是在什么时代（）. | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 世界上第一部（）的作者是陆羽。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、______、泡茶、结账收款。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 弘扬()，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 乌龙茶的主泡器（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 清代的众多小说话本如______等中，茶文化内容得到了充分展现。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 品茶主要是（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 职业纪律包括了（）等方面提出了要求 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 茶变质的原因（） | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（） | 判断题 | 1.0 |