试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 多选题 5 · 判断题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 碧螺春冲泡置茶一般采用（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 宁红太子茶艺焚香时使用（），是有一定寓意的。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 茶树性喜温暖、（），通常气温在18～25℃之间最适宜生长。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 茶艺表演者的服饰要与（）相配套。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、（）、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 我国饮用水的水质标准指标分为______。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 宁红太子茶艺程序共有8道。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 一定的客源是茶馆经营得以维持和发展的重要条件。 | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 茶叶与茶具的搭配很重要，故有“器为茶之母”之说。 | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（） | 判断题 | 1.0 |