试卷题目构成
题目总数：10 题
分值合计：10.0 分
题型分布：
单选题 10
难度分布：
简单 10
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 已有研究证实，维生素B2与下列哪种矿物质的吸收、储存与动员有关 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 食物中毒按病因物质的不同可分类为 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 食品中水分活性的意义是 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 某地测得男孩出生体重均数为3.30kg，标准差为0.44kg，18岁男大学生体重均数为56.10kg，标准差为5.... | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 采自正态且具有方差齐性总体的多个样本均数间做两两比较时，不直接做t检验是因为 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 维生素B1的摄人量应该是 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 检验两个或两个以上的样本率(或构成比)之问有无差别，或说明两种现象问是否存在关系，宜选用 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 对生物半减期较长的M药两种剂量水平疗效进行定量指标的动物实验观察，此时可考虑选用较适宜的实验设计方案是 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 食品中致病菌指标是指 | 单选题 | 1.0 |