试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 你之所以在目前的单位工作，主要是因为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 碘的主要排泄途径是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 二十四小时回顾调查法最适应的时间为（ ）小时。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 人畜共患传染病不包括（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 有机磷农药中毒的预防措施之一为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 人体内含量小于0．01%的矿物质称（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（）该人群摄入不足个体的比例。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 骨质疏松症患者不宜食用的食物是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 《中国居民膳食指南》的核心思想包括（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 社区营养教育的基本交流模式有（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 消化系统包括__________。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 个体长期摄人某营养素的RNI水平，能够（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 参与式培训是利用双向交流的方式进行的培训。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | “水俣病”是典型的慢性有机汞中毒。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，故维生素D的R... | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（） | 判断题 | 1.0 |