试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、功夫红茶等。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的（）要素。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 下列水中（）是属于软水。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 燃烧香品的主要原料是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 我国饮用水的水质标准指标分为______。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 含有较多______离子的水称为硬水。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤多味浓。 | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 茶树的花是单性花，所以茶树是异花受粉的植物。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶艺表演台布置的关键是茶具与香炉的配合。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（） | 判断题 | 1.0 |