试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 用经过氯化处理的自来水泡茶，茶汤品质（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 泡茶用水要求PH值() | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | （）是影响茶叶品质卫生的因素。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 摩洛哥人酷爱饮茶，（）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 茉莉花茶艺闻香的方法称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 茶艺表演者的服饰要与（）相配套。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 茶艺表演的背景音乐可以选择()。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 含有较多______离子的水称为硬水。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 红茶按制法和特性不同，有______。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 雨水属于软水。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 宁红太子茶艺程序共有8道。（） | 判断题 | 1.0 |