试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 引发茶叶变质的主要因素有（）等。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个（）的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 人们在交往中互相表示尊敬的形式和仪式称为______。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 品茶环境应追求______。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 站姿的基本要求是：站立时直立站好，从正面看，两脚脚跟相靠，两脚尖呈（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 现金でお支払いください的意思是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 当下列水中()称为硬水。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | “色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶（）g。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 以下属烘青绿茶的是（） | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 以下属于红茶的是（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 茶的贮存技术（） | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 以下属红茶汤色的是（） | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 红茶清饮壶泡法所需备具的用品有（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 唐代陆羽在《茶经》中曾将饮茶的功德归纳十项。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 保护劳动者的合法权益，是《劳动法》的根本宗旨（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 新中国成立后，茶文化进入新的历史时期。 | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 有关茶的法规、法令及礼俗，是茶文化精神层次的内容。 | 判断题 | 1.0 |