试卷题目构成
题目总数：10 题
分值合计：10.0 分
题型分布：
单选题 10
难度分布：
简单 10
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 《希波克拉底誓言》是 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 可以通过鼠类传播的病毒是 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，它包括 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 保健食品库的贮藏要求 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 《食品卫生法》对食品卫生监督员行使职权的规定是 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 对非特异投射系统的叙述，错误的是 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 反射活动后放现象的结构基础是神经元之间的 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 由于食物中毒或食源性疾患而对受害人造成的损害，来求得赔偿的法定途径是 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 当细胞的绝对不应期为2．0ms时，理论上该细胞每秒钟所能产生的动作电位次数不可能超过 | 单选题 | 1.0 |