专业实践能力 每日一练 2026-08-29
| 所属考试 | 微生物检验技术(中级) |
| 试卷类型 | 每日一练 |
| 题目数量 | 10 题 |
| 总分 / 及格分 | 10.0 分 / 6.0 分 |
| 考试时长 | 120 分钟 |
试卷题目构成
题目总数：10 题
分值合计：10.0 分
题型分布：
单选题 10
难度分布：
简单 10
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 溶血性链球菌杆菌肽敏感试验的培养要求是 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 常用于盐析法的盐类 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 一氧化碳的生物监测指标是 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 在常温常压下以蒸气状态存在于空气中的是哪种化合物 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 对疑似霍乱弧菌感染患者的粪便标本，采用压滴法，用普通光学显微镜观察细菌的 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 病原菌检验中最快速的方法是 | 单选题 | 1.0 |