试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有选茶、()备器、冲泡、品尝。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 最适合茶艺表演的音乐是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约()的茶汤通过滤网倒入公道杯中。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、（）、抓内部管理三个方面。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 茶的起源传说是神农尝百草，发现（）而得之。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含瓷壶、品茗杯、()、杯托、茶船。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 茶叶含水量在（）下较耐贮藏。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、（）、可向人民法... | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 人们在交往中互相表示尊敬的形式和仪式称为______。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 茶艺的特点（） | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 茶具一般是（）等饮茶用具 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 茶树适生条件（） | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 当代饮茶的内容和形式有（） | 多选题 | 1.0 |
| 15 | “茶醉”的症状是（） | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 实行粗老的采摘标准，产量、产值均能提高。 | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 顾客满意是企业最大的满意。 | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 我国茶区广阔，但生产名优茶的产区较少。 | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 西湖龙井的品质特点是外形细嫩，白毫显露。 | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 清代宫廷饮茶的规模和礼俗较前代有所发展。 | 判断题 | 1.0 |