试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | （）茶艺的程序共有16道。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 茶艺表演者的发型不可与（）相冲突。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | （）茶艺的程序共有10道。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 为壮族宾客服务时，注意斟茶（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 龙井茶品质超群，一向以（）著称。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 乌龙茶艺（）意指刮沫。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 红茶按制法和特性不同，有______。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 绿色植物在茶室中具有______的作用。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 灌木型茶树有明显的主干，主干与分枝易区分。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 品茗焚香时，浓香茶一般配合焚较淡的香品。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶叶与茶具的搭配很重要，故有“器为茶之母”之说。 | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（） | 判断题 | 1.0 |