试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 多选题 5 · 判断题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 香品原料的主要种类有（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 下列选项中（）是茶室插花的目的。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 茶树性喜温暖、湿润，通常气温在（）之间最适宜生长。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 茉莉花茶艺（）的方法称为鼻品。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、（）和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 泡茶和饮茶是（）的主要内容。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 绿色植物在茶室中具有______的作用。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 我国饮用水的水质标准指标分为______。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 一定的客源是茶馆经营得以维持和发展的重要条件。 | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 茶树的花是单性花，所以茶树是异花受粉的植物。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（） | 判断题 | 1.0 |