试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 多选题 5 · 判断题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | （）茶艺的程序共有10道。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 龙井茶艺的表演程序共为（）道。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | （）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 泡茶用水要求PH值() | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 用经过氯化处理的自来水泡茶，茶汤品质（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 摩洛哥人酷爱饮茶，（）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的（）要素。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 绿色植物在茶室中具有______的作用。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 红茶按制法和特性不同，有______。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤多味浓。 | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶室内悬挂的中国画以清新淡雅为宜。 | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 熏炙香品的主要原料是红樟。（） | 判断题 | 1.0 |