专业知识 模拟试卷 2026-09-26 第82套
| 所属考试 | 微生物检验技术(中级) |
| 试卷类型 | 模拟试卷 |
| 题目数量 | 15 题 |
| 总分 / 及格分 | 15.0 分 / 9.0 分 |
| 考试时长 | 120 分钟 |
试卷题目构成
题目总数：15 题
分值合计：15.0 分
题型分布：
单选题 15
难度分布：
简单 15
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品法典委员会的缩写是 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 在碱裂解法提取质粒时，沉淀质粒DNA的试剂是 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 我国卫生标准中，100ml瓶装汽水，果汁中的大肠菌群数量不得超过 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 协同血清凝集试验是检查血清中 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 我国的卫生标准中，每毫升饮用水中的细菌总数不得超过 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 常用于ELISA试验稀释酶结合物和血清的缓冲液是何种缓冲液 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | API20NE系统用于鉴定 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | V-P试验可作为区分霍乱弧菌菌株的参考指标之一，其中的菌株是指 | 单选题 | 1.0 |
| 12 | 常引起旅游者腹泻的寄生虫是 | 单选题 | 1.0 |
| 13 | 组成人体蛋白质的氨基酸有 | 单选题 | 1.0 |
| 14 | 双硫腙溶于有机烃类的衍生物中，如氯仿、四氯化碳等，在氯仿中双硫腙的溶解度为 | 单选题 | 1.0 |
| 15 | 若某紧肤水样品1：10稀释液和1：100稀释液的平均菌落数均为0，则细菌总数的结果报告为 | 单选题 | 1.0 |