茶艺师(初级) 模拟试卷 2026-10-08 第100套
| 所属考试 | 茶艺师 |
| 试卷类型 | 模拟试卷 |
| 题目数量 | 38 题 |
| 总分 / 及格分 | 38.0 分 / 22.8 分 |
| 考试时长 | 120 分钟 |
试卷题目构成
题目总数：38 题
分值合计：38.0 分
题型分布：
单选题 15 · 多选题 10 · 判断题 10 · 简答题 3
难度分布：
简单 25 · 中等 13
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50ml容量用茶（）g。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 茶树的原产地（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 在为宾客上完最后一道茶后，即应开始做好（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | “茶兴于唐，盛于（）”。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 小包装精品、高级名茶以（）贮藏，效果最好。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶（）g。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 砖茶属于（）的再加工茶。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 云南白族的“三道茶”，把______、体察人生的哲理融于茶饮之中。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 宋代是茶馆的______。 | 单选题 | 1.0 |
| 12 | 广义茶文化的含义是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 13 | 泡茶和饮茶是（）的主要内容。 | 单选题 | 1.0 |
| 14 | 毛茶标准样是（）的质量标准。 | 单选题 | 1.0 |
| 15 | （）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。 | 单选题 | 1.0 |
| 16 | 茶艺员要做到现场反应敏捷，推销时应做到（） | 多选题 | 1.0 |
| 17 | 白茶的主要品种有（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 18 | 茶变质的原因（） | 多选题 | 1.0 |
| 19 | 茶艺员对的姿态包括（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 20 | 潮汕工夫茶泡法所需备具的用品有（） | 多选题 | 1.0 |
| 21 | 茶叶品质的变化，受______等多项因素的影响。 | 多选题 | 1.0 |
| 22 | 当代饮茶的内容和形式有（） | 多选题 | 1.0 |
| 23 | 为宾客泡茶时，不能做出（）等举动。 | 多选题 | 1.0 |
| 24 | 唐代著名茶人（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 25 | 道德评价可以说是道德领域里的（）与（）。 | 多选题 | 1.0 |
| 26 | 绿茶只能用玻璃杯冲泡。（） | 判断题 | 1.0 |
| 27 | 乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（） | 判断题 | 1.0 |
| 28 | 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（） | 判断题 | 1.0 |
| 29 | 在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（） | 判断题 | 1.0 |
| 30 | 秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶维生素C含量高，品质温和适中。（） | 判断题 | 1.0 |
| 31 | 茶艺师泡茶时将茶罐移到身体正前方取茶是不得体优雅的。（） | 判断题 | 1.0 |
| 32 | 明代炒青茶的制法，与现代炒青绿茶的制作工艺非常相似。 | 判断题 | 1.0 |
| 33 | 当顾客提问时，应做到有问必答，有求必应。 | 判断题 | 1.0 |
| 34 | 灌木型茶树有明显的主干，主干与分枝易区分。（） | 判断题 | 1.0 |
| 35 | 神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（） | 判断题 | 1.0 |
| 36 | 茶艺服务是一种______的服务。 | 简答题 | 1.0 |
| 37 | 将品茶程序进行匹配（1）第一步尝滋味（）（2）第二步观汤色（）（3）第三步闻茶香（） | 简答题 | 1.0 |
| 38 | 白茶制法特异，不炒不揉，成茶外表______呈白色，故称白茶。 | 简答题 | 1.0 |