试卷题目构成
题目总数：37 题
分值合计：37.0 分
题型分布：
单选题 15 · 判断题 10 · 多选题 9 · 简答题 3
难度分布：
简单 25 · 中等 12
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，有祖师真容、茶、花、（）、画即可。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 女性茶艺表演者如有条件可以（），可平添不少风韵。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 品茗焚香时，香不能紧挨着（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）. | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。 | 单选题 | 1.0 |
| 12 | 泡茶和饮茶是（）的主要内容。 | 单选题 | 1.0 |
| 13 | 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 14 | （）是焚香散发香气方式之一。 | 单选题 | 1.0 |
| 15 | 茶艺表演的背景音乐可以选择()。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲 | 单选题 | 1.0 |
| 16 | 红茶按制法和特性不同，有______。 | 多选题 | 1.0 |
| 17 | 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。 | 多选题 | 1.0 |
| 18 | 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。 | 多选题 | 1.0 |
| 19 | 绿色植物在茶室中具有______的作用。 | 多选题 | 1.0 |
| 20 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 21 | 含有较多______离子的水称为硬水。 | 多选题 | 1.0 |
| 22 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 23 | 我国饮用水的水质标准指标分为______。 | 多选题 | 1.0 |
| 24 | 品茗的环境一般由______等组成。 | 多选题 | 1.0 |
| 25 | 发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（） | 判断题 | 1.0 |
| 26 | 茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。（） | 判断题 | 1.0 |
| 27 | 在日常生活中，书房不是家庭品茶的好场所。 | 判断题 | 1.0 |
| 28 | 乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（） | 判断题 | 1.0 |
| 29 | 茉莉花茶艺的程序共有16道。（） | 判断题 | 1.0 |
| 30 | 泡茶用水，选择软水或暂时硬水为宜。 | 判断题 | 1.0 |
| 31 | 陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（） | 判断题 | 1.0 |
| 32 | 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。（） | 判断题 | 1.0 |
| 33 | 最适合茶艺表演的音乐是外国音乐。（） | 判断题 | 1.0 |
| 34 | 品茶只是精神上的享受不能解渴。（） | 判断题 | 1.0 |
| 35 | 我国饮用水的水质标准规定：色度不超过______度。 | 简答题 | 1.0 |
| 36 | 社区茶馆选址应选在______中。 | 简答题 | 1.0 |
| 37 | 绿茶的基本特征是______。 | 简答题 | 1.0 |