试卷题目构成
题目总数：20 题
分值合计：20.0 分
题型分布：
单选题 10 · 判断题 5 · 多选题 5
难度分布：
简单 15 · 中等 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | ______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 龙脑是制作（）的主要原料。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡（）而逐渐增浓的。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 茉莉花茶艺闻香的方法称为（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 茶艺表演者的服饰要与（）相配套。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 泡茶和饮茶是（）的主要内容。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。 | 多选题 | 1.0 |
| 12 | 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。 | 多选题 | 1.0 |
| 13 | 我国饮用水的水质标准指标分为______。 | 多选题 | 1.0 |
| 14 | 绿色植物在茶室中具有______的作用。 | 多选题 | 1.0 |
| 15 | 茶艺表演插花的艺术特质是______。 | 多选题 | 1.0 |
| 16 | 黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（） | 判断题 | 1.0 |
| 17 | 理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（） | 判断题 | 1.0 |
| 18 | 接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（） | 判断题 | 1.0 |
| 19 | 茶艺表演台布置的关键是茶具与香炉的配合。（） | 判断题 | 1.0 |
| 20 | 茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（） | 判断题 | 1.0 |