中式烹调师(中级) 套卷 #6148798

所属考试中式烹调师
试卷类型套卷
题目数量4 题
总分 / 及格分4.0 分 / 0.0 分
考试时长120 分钟
开始考试 返回列表
试卷题目构成
题目总数:4 题 分值合计:4.0 分 题型分布: 单选题 4 难度分布: 简单 4
题号题干题型分值
1 猪脂中饱和脂肪酸的平均含量大约是()。 单选题 1.0
2 属于基础代谢的是()。 单选题 1.0
3 新鲜的牛奶中乳糖大约占总量的() 单选题 1.0
4 珍珠鸡的原产地在()。 单选题 1.0