试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
多选题 2 · 单选题 2
难度分布：
简单 2 · 中等 2
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（ ）处理。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 实际体重在理想体重±10%内为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 引起化学性食物中毒的物质包括__________。 | 多选题 | 1.0 |
| 4 | 与冠心病有关的营养因素有（ ）。 | 多选题 | 1.0 |