试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
单选题 2 · 多选题 2
难度分布：
简单 2 · 中等 2
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 影响乳汁分泌的主要因素有（ ）。 | 多选题 | 1.0 |
| 4 | 蛋白被分解时下面那种说法正确() | 多选题 | 1.0 |