试卷题目构成
题目总数：2 题
分值合计：2.0 分
题型分布：
单选题 1 · 多选题 1
难度分布：
简单 1 · 中等 1
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（ ）和多环芳烃。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 营养素吸收利用障碍因素包括（ ）。 | 多选题 | 1.0 |