试卷题目构成
题目总数：3 题
分值合计：3.0 分
题型分布：
单选题 3
难度分布：
简单 3
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（ ）天。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 人体内含量小于0．01%的矿物质称（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 消毒喂食容器和工具时，应把全部用具放在水中，然后煮沸时间不少于（ ）min。 | 单选题 | 1.0 |