试卷题目构成
题目总数：14 题
分值合计：14.0 分
题型分布：
判断题 10 · 单选题 4
难度分布：
简单 14
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 大豆富含__________，对高血压和动脉粥样硬化患者有益。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 血浆同型半胱氨酸升高与（ ）缺乏有关。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 有机磷农药的主要急性毒性为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 从事一定职业的人在工作活动中应遵守的与该活动密切相关的是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 生理生化检查、生理功能测定以及试验性治疗都可用于营养缺乏性疾患的诊断。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 6 | 除母乳外，其他任何一种食物所含营养素都不全面。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 7 | 守信是诚实品格必然导致的行为，也是诚实与否的判断依据和标准。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 8 | 为保证正餐的摄入，学龄儿童应禁止吃零食。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 9 | 母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 10 | 营养教育的内容除传授营养知识外，还必须提供各类人群改善饮食行为所需的操作技能和服务能力的知识。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 11 | 头围是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头的周长。（） | 判断题 | 1.0 |
| 12 | 预试验很重要，但不是科普材料制作过程中的关键环节。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 13 | 腰臀比男性>；0.8，女性>；0．9，可诊断为中心性肥胖。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 14 | 硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ） | 判断题 | 1.0 |