试卷题目构成
题目总数：6 题
分值合计：6.0 分
题型分布：
单选题 5 · 多选题 1
难度分布：
简单 5 · 中等 1
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥，增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 近发根2～4cm的地方可以显示最近（ ）体内矿物质的储存量。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 采用PER进行食物蛋白质营养评价时，常以酪蛋白作为参考蛋白，通常每摄人1g酪蛋白，可使动物体重增加（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | （ ）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 孕期的能量消耗包括__________。 | 多选题 | 1.0 |