试卷题目构成
题目总数：6 题
分值合计：6.0 分
题型分布：
判断题 3 · 单选题 3
难度分布：
简单 6
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 老年人蛋白质和维生素的需要量应低于成人。 ( ) | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 为防止由细菌引起的食物中毒，一般不允许用水禽蛋作为糕点原料。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 4 | 一般每升尿液加入（ ）ml甲苯是适宜的。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 维生素的共同特点是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 影响谷类中矿物质吸收利用的成分是( )。 | 单选题 | 1.0 |