试卷题目构成
题目总数：2 题
分值合计：2.0 分
题型分布：
单选题 1 · 判断题 1
难度分布：
简单 2
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 膳食调查是调查被调查对象一天时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，以此来评定该调查对象正常营养需要能... | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 当鱼开始腐败时，体表粘液蛋白被（ ）分解，呈现浑浊并有臭味。 | 单选题 | 1.0 |