试卷题目构成
题目总数：5 题
分值合计：5.0 分
题型分布：
单选题 3 · 判断题 2
难度分布：
简单 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 不同的烹调方法对食物能量的影响不同。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 茶多酚属于水溶性抗氧化剂。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 下列食物中对头发具有乌黑光润作用的是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 锌的生理功能（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 钾的生理功能有（ ）。 | 单选题 | 1.0 |