试卷题目构成
题目总数：6 题
分值合计：6.0 分
题型分布：
单选题 3 · 判断题 3
难度分布：
简单 6
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 糖尿病人应尽量少吃粮食（） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 编制食谱时，三餐供能比一般为343．（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 4 | 乳母前六个月每天泌乳约（ ）m1。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 低温保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 微量元素是指下列哪一类元素?（ ） | 单选题 | 1.0 |