试卷题目构成
题目总数：5 题
分值合计：5.0 分
题型分布：
单选题 3 · 判断题 2
难度分布：
简单 5
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 在乳母能量平衡时．乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸的组成也会有很大的差异。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | （ ）缺乏时可能会导致暗适应能力的下降。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |