试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
单选题 3 · 判断题 1
难度分布：
简单 4
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 保健食品功能不能取代人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求，进行食品营养强化可以适应不同人群的营养需要。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 腌渍保藏的原理是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 非血红素铁的吸收率为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 在市场经济条件下，（）是职业道德社会功能的重要表现。 | 单选题 | 1.0 |