试卷题目构成
题目总数：3 题
分值合计：3.0 分
题型分布：
单选题 2 · 判断题 1
难度分布：
简单 2 · 中等 1
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 评价食谱能量和营养素的摄入量是否符合要求，一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 实验室指标收集的意义是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |