试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
单选题 2 · 判断题 2
难度分布：
简单 4
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 老年人的食物加工应以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 碱性磷酸酶活性升高在佝偻病病程中出现较早，而恢复最晚，故在临床诊断及治疗观察中价值较大。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 具有激素性质的维生素是（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食物引起的中毒。 | 单选题 | 1.0 |