试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
单选题 3 · 判断题 1
难度分布：
简单 4
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 职业道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。（ ） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 红细胞转酮醇酶活性可反映机体（ ）的营养状况。 | 单选题 | 1.0 |