试卷题目构成
题目总数：4 题
分值合计：4.0 分
题型分布：
判断题 3 · 多选题 1
难度分布：
简单 3 · 中等 1
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 明代许次纾在《茶疏》中说：“茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相须，缺一则废（） | 判断题 | 1.0 |
| 2 | 茶艺师要对我国《食品卫生法》常识有所了解（） | 判断题 | 1.0 |
| 3 | 各种乌龙茶、普洱茶泡茶须用100℃的滚开水冲泡（） | 判断题 | 1.0 |
| 4 | 冲泡时间过久的茶会使茶叶中的（）等氧化变质变性 | 多选题 | 1.0 |