试卷题目构成
题目总数：32 题
分值合计：32.0 分
题型分布：
单选题 32
难度分布：
简单 32
| 题号 | 题干 | 题型 | 分值 |
|---|---|---|---|
| 1 | 职业道德品质的含义应包括()。 | 单选题 | 1.0 |
| 2 | “龙虎斗”是纳西族人治疗（）的秘方。 | 单选题 | 1.0 |
| 3 | 唐代中叶百丈怀海禅师撰写( )，将茶融入禅宗礼法。 | 单选题 | 1.0 |
| 4 | 根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。 | 单选题 | 1.0 |
| 5 | 玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯()为止。 | 单选题 | 1.0 |
| 6 | 特级铁观音样品外形结实、匀整，砂绿、翠润。问所用标准（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 7 | 陆羽《茶经》的问世是茶文化______的重要标志。 | 单选题 | 1.0 |
| 8 | 抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，问小包装应用（）包装。 | 单选题 | 1.0 |
| 9 | 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。 | 单选题 | 1.0 |
| 10 | 青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。 | 单选题 | 1.0 |
| 11 | 在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。 | 单选题 | 1.0 |
| 12 | 密封、防潮、防氧化、防光、防异味是()的优点。 | 单选题 | 1.0 |
| 13 | 在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。 | 单选题 | 1.0 |
| 14 | 茶叶审评室宜设在（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 15 | 姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。 | 单选题 | 1.0 |
| 16 | 红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。 | 单选题 | 1.0 |
| 17 | 《二泉映月》是以（）为素材所作的二胡演奏曲。 | 单选题 | 1.0 |
| 18 | 茶艺服务人员在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 19 | 社会主义职业道德的核心是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 20 | “从来佳茗似佳人”的作者是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 21 | 黑茶属（）茶类。 | 单选题 | 1.0 |
| 22 | 以下属白茶的是（）。 | 单选题 | 1.0 |
| 23 | 冲泡白茶时，水温一般为（）℃。 | 单选题 | 1.0 |
| 24 | （）经长期存放，茶中的茶多酚类物质在温湿的条件下不断氧化，形成“陈香”。 | 单选题 | 1.0 |
| 25 | 提高职业技能是（）职业道德规范的基本要求。 | 单选题 | 1.0 |
| 26 | 文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。 | 单选题 | 1.0 |
| 27 | 原始社会茶具的特点是()。 | 单选题 | 1.0 |
| 28 | 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有选茶、()备器、冲泡、品尝。 | 单选题 | 1.0 |
| 29 | 红茶调饮加牛奶（）颜色最好。 | 单选题 | 1.0 |
| 30 | 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底()色，滋味醇厚回甘。 | 单选题 | 1.0 |
| 31 | 适制白茶的品种，要求单芽长，芽叶的茸毛( ) | 单选题 | 1.0 |
| 32 | 站姿的基本要求是：站立时直立站好，从正面看，两脚脚跟相靠，两脚尖呈（）。 | 单选题 | 1.0 |